Collection(s) : Domaine du possible
Paru le 07/05/2014 | Broché 151 pages
Tout public
Un livre clair et passionnant qui expose parfaitement les enjeux du passage à une agriculture plus respectueuse de notre éco-système.
Qu’est-ce que l’agriculture conventionnelle et pourquoi est-ce ce modèle qui s’est imposé après-guerre ? Pourquoi est-il urgent de changer de système ? Que pouvons-nous faire, chacun à notre échelle, pour encourager ce changement ?
Vous sortirez de la lecture de ce petit livre avec les réponses complètes à toutes vos questions !
SOIREE avec Jacques Caplat le 24 juin à ATOUT LIVRE !
Changeaons d'agriculture
Le « modèle » agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l'urgence alimentaire : il serait « le seul capable de nourrir l'humanité ». Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.
Pour ce faire, l'auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l'élaboration du modèle « conventionnel », et démontre que d'autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d'une transition en s'appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique. C'est donc bien d'actes concrets et réalisables qu'il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vois l'agriculture de demain.
Jacques Caplat est agronome et ethnologue. Il est également l'auteur de L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanité - Démonstration chez Actes Sud (2012).
