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Manger est un acte citoyen

Manger est un acte citoyen

Alain Ducasse, Christian Regouby

Editeur : Les Liens qui libèrent

Date de parution : 22/03/2017
Selon le chef cuisinier, manger est un acte éminemment politique, un combat philosophique concernant toute la société. La...

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17,50 €
Jouez avec les gourmandises

Jouez avec les gourmandises

Julie Pujos

Editeur : La librairie Vuibert

Collection : Jouez avec...

Date de parution : 17/03/2017
Des questions-réponses pour tout savoir sur les desserts, les gâteaux, le chocolat ou encore les viennoiseries. ©Electre...

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6,50 €
Fromages

Fromages

Coralie Ferreira, Aimery Chemin

Editeur : Mango

Date de parution : 17/03/2017
Partez à la rencontre du monde fromager... Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène...

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22,50 €
Village Paul Bert, Paris 11e : délicieux pâté de maisons

Village Paul Bert, Paris 11e : délicieux pâté de maisons

Bertrand Auboyneau, François Simon

Editeur : Chêne

Date de parution : 15/03/2017
Village Paul Bert Il faudrait remonter ce livre comme on le fait de la rue Paul Bert. En flânant, l'érotisme urbain. Changer...

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29,90 €
Cuisine, marxisme : et autres fantaisies, Pékin 1984, un récit culinaire

Cuisine, marxisme : et autres fantaisies, Pékin 1984, un récit culinaire

Stéphan Lagorce

Editeur : Ed. de l'Epure

Date de parution : 14/03/2017
Mao Zedong le Rouge aurait-il aimé le beurre blanc ? Cuisine, marxisme et autres fantaisies est le récit de l'ancien chef...

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16,00 €
Histoire de la gastronomie en Touraine : 1530-1930, du paradis délicieux de la Touraine aux produits du terroir

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James Derouet

Editeur : Ed. du Petit pavé

Date de parution : 10/03/2017
« Rillettes et rillons » opéra-comique en cinq actes est joué à Tours en 1724 et « Le général Pruneaux (de Tours) », comédie en...

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La cuisine dématérialisée, Omnivore food book

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Luc Dubanchet

Editeur : Editions Le Contrepoint

Date de parution : 09/03/2017
Food Omnivore book N° 7

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50 aliments qui ont changé le cours de l'histoire

50 aliments qui ont changé le cours de l'histoire

Bill Price

Editeur : Editions de l'Imprévu

Collection : L'histoire en 50 inventions

Date de parution : 07/03/2017
Les rayons des supermarchés débordent d'aliments issus des quatre coins du monde, une variété étonnante que beaucoup d'entre...

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Brunchs & goûters à Paris : 120 adresses très gourmandes

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Vanessa Besnard

Editeur : Parigramme

Collection : Paris & compagnie

Date de parution : 02/03/2017
Une sélection de 120 adresses parisiennes pour un brunch de fin de semaine ou un tea time gourmand. ©Electre 2017

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Maison pillon (la)

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SPANI OLLIVIER

Editeur : PRIVAT

Collection : GASTRON CUISINE

Date de parution : 17/02/2017

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Paris et ses environs, le guide Michelin 2017 : plus de 660 restaurants, pour tous les goûts et tous les budgets

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Manufacture française des pneumatiques Michelin

Editeur : Michelin Cartes et Guides

Collection : Le guide rouge

Date de parution : 15/02/2017
Paris et ses environs Plus de 660 restaurants, dont une centaine de nouveautés ! Les meilleures tables de la capitale,...

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Philippe Gloaguen

Editeur : Hachette Tourisme

Collection : Le guide du routard

Date de parution : 15/02/2017
Nos meilleurs restos en France Notre sélection des meilleures adresses pour sillonner la France Plus de 2000 adresses,...

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Mots & mets

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Michel Guérard

Editeur : Seuil

Date de parution : 02/02/2017
40 ans dans les étoiles Michel Guérard est le seul chef au monde, encore derrière ses fourneaux, à afficher 40 années de...

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Eat New York : 85 adresses incontournables pour voyageurs gourmands

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Annabelle Schachmes

Editeur : Tana

Date de parution : 02/02/2017
Eat New York Où va-t-on manger ce soir ? Quel est le meilleur burger de la ville ? Quelle est la meilleure pizza ? Le...

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Eat Paris : 85 adresses incontournables pour voyageurs gourmands

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Annabelle Schachmes

Editeur : Tana

Date de parution : 02/02/2017
Eat Paris Où va-t-on manger ce soir ? Quel est le meilleur endroit pour boire un verre ? Quels sont les marchés les...

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Eat Londres : 85 adresses incontournables pour voyageurs gourmands

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Annabelle Schachmes

Editeur : Tana

Date de parution : 02/02/2017
Eat Londres Où va-t-on manger ce soir ? Quel est le meilleur pub pour boire un verre et déguster un scotch egg ? Quels sont...

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