A la recherche des femmes chefs - dvd

De Verane Frediani
Avec Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard
20,30 Disponible
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Le milieu de la gastronomie reste trop souvent un univers masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, et pourtant, elles ont plus rarement l’honneur des médias ou des grands guides. Mais les choses sont en train de changer. Vérane Frédiani est partie autour du monde à la rencontre de femmes chefs. Cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou La Mère Brazier, à qui sa fille Jacotte rend hommage, mais également l’américaine Alice Walters ou de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d’ailleurs.
Plus d’1h de suppléments ! : Speed Rack, les femmes et le bar (3mi48) – Carolina Bazan, femme chef au Chili (8min30)– Marie-Flore Keumegne, profession : bouchère (6min30) – Nadia Sammut et la cuisine libre (12min50)– Cuisinière, une autre approche du métier (26min30) – Les grands restaurants et les femmes (4min54)

EAN : 3760233154020

Date de sortie : 06/03/2018

Support : DVD - Amaray, Fourreau

Durée : 2h00

Image : Couleur

Audio : Stéréo

Infos support : Amaray, Fourreau

Format écran : 16/9 compatible 4/3

Editeur : RIMINI EDITIONS

Zones : 2

Lanques : Français, sous-titres Français, Anglais, Espagnol

Sous-titre : Non