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1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet

cuisiner sans gaspiller

de

chez Marabout

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Cartonné 189 pages

Tout public

15.90 En stock - dans notre réseau
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photographies de Charlotte Lascève | stylisme de Sabrina Fauda-Rôle et Christine Légeret


Joséphine de Seegner (Le comptoir des mots)

Le batch cooking ne vous convient plus ? Place au slash cooking ! Le principe : cuisiner un plat et utiliser vos restes pour les décliner sur trois nouveaux repas. 4 assiettes zéro gâchis garanties pour la semaine !

Économique, anti-gaspi, gain de temps

Donnez une seconde vie gourmande à vos restes !

Cuisinez un grand plat familial et le lendemain ou le surlendemain, réalisez de délicieuses boulettes avec la viande, une tourte avec les légumes, des pâtes agrémentées de sauce...
Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes. ©Electre 2020
Format : Cartonné
Nb de pages : 189 pages
Poids : 952 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-501-14502-2
EAN : 9782501145022

Du même auteur : Keda Black