Food-reconversions

le grand re(bon)d
ils ont tout plaqué pour leur passion
180 °C : des recettes et des hommes, hors série. n° 1

chez Thermostat 6

Paru le | Broché 191 pages

Tout public

20.00 Disponible - sous 3 à 6 jours ouvrés
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Food-Reconversions

le grand re[bon]d

L'homme 3 en 1

Ingénieur aux multiples brevets, Frédéric Voisin a été ébéniste puis merrandier avant de se jeter à l'eau pour vivre une nouvelle aventure, celle de l'aquaculture et de l'ostréiculture.

Crazy projet

Il aura fallu l'organisation d'un « Crazy Thursday » pour que Caroline et Gauthier se séduisent et imaginent autour d'une bonne bouteille le reste de leur vie... dans un restaurant.

Rosé, blanc, rouge

Quand tu es dans le désert depuis trop longtemps, celui de Dubaï en l'occurrence, tu te demandes, comme Éric Santier, s'il ne faut pas rentrer à Chinon pour reprendre un vignoble.

L'exconversion,

Vous connaissez ? Vincent Grégoire explique pourquoi la nourriture est actuellement au coeur de nombreuses reconversions qu'il nomme d'ailleurs « exconversions ».

De la terre à la terre

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Archives de la cuisine

Les reconversions dans l'alimentaire ne datent pas d'hier ! Sans être des précurseurs, Brillat-Savarin et Grimod de la Reynière ont marqué leur époque par leurs changements de voie.
Des reportages, des portraits, des billets et des essais consacrés à la cuisine et à ceux qui ont choisi de changer leur vie. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 778 g
Dimensions : 21cm X 28cm
Date de parution :
EAN : 9791092254143