180 °C : des recettes et des hommes, hors série, n° 1. Food-reconversions : le grand re(bon)d : ils ont tout plaqué pour leur passion

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 778 g
Dimensions : 21cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-92254-14-3
EAN : 9791092254143

Food-reconversions

le grand re(bon)d
ils ont tout plaqué pour leur passion

chez Thermostat 6

Serie : 180 °C : des recettes et des hommes, hors série. Vol 1

Paru le | Broché 191 pages

Tout public

Revue
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Quatrième de couverture

Food-Reconversions

le grand re[bon]d

L'homme 3 en 1

Ingénieur aux multiples brevets, Frédéric Voisin a été ébéniste puis merrandier avant de se jeter à l'eau pour vivre une nouvelle aventure, celle de l'aquaculture et de l'ostréiculture.

Crazy projet

Il aura fallu l'organisation d'un « Crazy Thursday » pour que Caroline et Gauthier se séduisent et imaginent autour d'une bonne bouteille le reste de leur vie... dans un restaurant.

Rosé, blanc, rouge

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L'exconversion,

Vous connaissez ? Vincent Grégoire explique pourquoi la nourriture est actuellement au coeur de nombreuses reconversions qu'il nomme d'ailleurs « exconversions ».

De la terre à la terre

Parce qu'elle a la terre maternelle chevillée au corps, Gisèle Taxil est passée d'architecte à Chicago à productrice de fruits rouges à Lazer dans les Hautes-Alpes.

Archives de la cuisine

Les reconversions dans l'alimentaire ne datent pas d'hier ! Sans être des précurseurs, Brillat-Savarin et Grimod de la Reynière ont marqué leur époque par leurs changements de voie.