A la rencontre de la France rurale qui bouge !

de

chez Larousse

Paru le | Broché 187 pages

Tout public

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texte de Clément Osé


À la rencontre de la France rurale qui bouge !

De Metz à Marseille, de Mimizan à Rennes, ce livre raconte en images et en témoignages comment agriculteurs, maraîchers, vignerons, chercheurs ou entrepreneurs repensent aujourd'hui notre modèle agricole, inspirés par la permaculture, l'agroécologie, ou la biodynamie... et surtout avec la farouche volonté de pratiquer une agriculture durable.

À l'été 2017, l'association des Fermes d'avenir organisait le premier tour de France de l'Agroécologie et de la Permaculture. De juin à septembre 2017, en 30 étapes, les festivaliers sont partis à la découverte de tous celles et ceux qui construisent le monde rural de demain.

Au fil des rencontres se dessinent des portraits forts de femmes et d'hommes qui, chacun dans leur région, ont fait des choix parfois difficiles, remettant en cause bon nombre de leurs habitudes de travail, mais faisant le pari que l'on peut nourrir les hommes sans détruire la planète !

Découvrez pour chaque étape : la présentation du territoire, des interviews de 4 à 5 acteurs du changement, des citations et extraits de conférences, mais aussi des recettes, des anecdotes liées au terroir traversé...

Pour prolonger le débat, les pages thématiques invitent à s'interroger sur l'alimentation et la santé, le rôle clé du sol, le combat des semences ou les enjeux économiques de l'agroécologie.
De Metz à Marseille, Mimizan et Rennes, cet ouvrage raconte en images et en témoignages comment les agriculteurs, les maraîchers, les vignerons, les urbanistes et les entrepreneurs repensent leurs pratiques pour construire le monde rural de demain. Pour chaque étape : la présentation du territoire, des interviews, des citations, des extraits de conférences, des recettes et autres anecdotes. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 187 pages
Poids : 722 g
Dimensions : 21cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-03-594652-2
EAN : 9782035946522