transformations des emplois et des activités en agriculture
Quatrième de
couverture
Fondée sur les analyses économiques, sociologiques et statistiques d'une quarantaine d'experts, une présentation du secteur agricole français. Le métier d'agriculteur connaît une importante mutation avec une organisation et des compétences nouvelles : salariat, externalisation des activités et modèles agricoles nécessitant des formations, des qualifications ou de l'expérience.