la voie suisse
avec la collaboration de Bertrand Verfaillie
Quatrième de
couverture
Textes issus d'un séminaire tenu à Tête de Ran (Suisse) en septembre 2000. Restitue les échanges entre agriculteurs et représentants ruraux, consommateurs, écologistes et élus politiques de neuf pays européens sur le rôle de l'agriculture aujourd'hui. Ouvre un débat sur les comportements économiques, l'aménagement et le partage harmonieux de l'espace rural, la qualité de la nourriture produite.
