Collection(s) : Fait maison , Hachette cuisine
Paru le 13/01/2021 | Cartonné 159 pages
Tout public
stylisme Jésiel Maxan | photographies Bernard Radvaner
Alsace
De la salade oeuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique. Un véritable voyage culinaire au coeur de l'Alsace !
