Ananas, reine des plantes : l'état des connaissances acquises en 1716 par les voyageurs, les botanistes, naturalistes et jardiniers sur cette plante-fruit exotique

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 213 pages
Poids : 575 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-93104-01-0
EAN : 9791093104010

Ananas, reine des plantes

l'état des connaissances acquises en 1716 par les voyageurs, les botanistes, naturalistes et jardiniers sur cette plante-fruit exotique

de

chez Editions Petit génie

Paru le | Cartonné 213 pages

Tout public

14.00 Indisponible

traduction du latin frère Gabriel Michel | introduction Anne-Marie Bogaert-Damin | relecture, commentaires et annotations Yves-Marie Allain


Quatrième de couverture

Découvrez l'ananas... de sa terre d'origine à sa culture en Europe et en Extrême-Orient, sa médecine, ses remèdes, sa cuisine jusqu'à l'ornithologie et la vie du colibri dépendant de ce fruit.

Avec cette traduction inédite du traité sur l'ananas de Michael Friedrich Lochner, Commentatio de ananasa, partez à la découverte des connaissances acquises sur ce fruit exotique au début du XVIIIe siècle... avec de nombreuses anecdotes sur les querelles des botanistes, sur les différentes appréciations de sa saveur et de son goût, sur les divers emplois en pharmacopée ou en cuisine.

Non seulement cet ouvrage offre la possibilité d'avoir accès à un texte très rare et uniquement en latin jusqu'à maintenant mais une introduction permet de situer l'environnement culturel et scientifique d'une époque riche de nouveautés animales et végétales, avec des publications, en latin et en langues vernaculaires, qui circulaient dans toute l'Europe.

Enfin, grâce à la bio-bibliographie des auteurs cités par Lochner, il est possible d'entrer dans l'univers d'un passionné de botanique et de sciences naturelles.

De nombreuses reproductions d'ananas depuis le XVIe siècle jusqu'au XIXe siècle illustrent les divers textes.

Biographie

Anne-Marie Bogaert-Damin est conservateur honoraire à la Bibliothèque universitaire Moretus Plantin de l'Université de Namur (Belgique).

Le frère Gabriel Michel (†) appartenait à l'ordre des Maristes.

Yves-Marie Allain est l'ancien directeur du Jardin des plantes de Paris et de l'arboretum de Chèvreloup.