Paru le 06/06/2019 | Cartonné 157 pages
Tout public
photographies Claire Payen
Entre amis ou en famille, l'apéro, c'est le rendez-vous convivial par excellence et le moment typique de la détente.
Voici un livre pour trinquer autour de délicieuses victuailles. En 60 recettes inspirées d'ici et d'ailleurs, on réalise un tour du monde des saveurs, car la bonne humeur traverse même les frontières.
Il y a des recettes pour tous les gourmands : les pressés (toasts et brochettes), les gourmets (roulés de Saint-Jacques ou mini-cordons-bleus), les végétariens (tartelettes de légumes ou koftas), les cosmopolites (nachos ou borekas) et les assoiffés (cocktail citron gingembre groseille ou mezcal champagne).
Un livre tout simple et plein d'idées, pour célébrer l'art de boire, picorer et bavarder.
Anciennement chef de partie de restaurants comme la brasserie de l'hôtel Thoumieux, Vincent Amiel est styliste culinaire et auteur. Il collabore régulièrement avec la photographe Claire Payen, pour la presse ou la création d'ouvrages culinaires.
