Apologie du périssable

La décennie 80 se caractérise par la reconnaissance de l'émergence d'un nouveau type de patrimoine, par le désir d'inclure dans les protections, en plus du monumental de l'esthétique et de l'archéologique, tout édifice, tout lieu, tout espace rappelant un savoir-faire, un mode de vie, un évènement.