Collection(s) : Atlas
Paru le 13/11/2019 | Broché 96 pages
Tout public
préface de Jean-Robert Pitte | cartographie Hugues Piolet
« Jamais homme noble ne hait le bon vin. » (François Rabelais)
Le vin est au coeur de la culture française. C'est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français.
Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.
Matthieu Lecoutre est agrégé et docteur en histoire. Il est notamment l'auteur du Goût de l'ivresse. Boire en France depuis le Moyen Âge (Belin, 2017) et de L'Ivresse entre le bien et le mal de l'Antiquité à nos jours (Peter Lang, 2018).
Jean-Robert Pitte est secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie, président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires.
Hugues Piolet est journaliste indépendant et cartographe.