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Tous les livres écrits par Jean-Michel Minovez

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Pays d'Olmes : l'aventure de la laine

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Les céramiques des Fouque et Arnoux : une aventure industrielle au XIXe siècle, de Moustiers à Toulouse

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Art et économie : une histoire partagée

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L'impossible croissance en milieu toulousain ?

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Laine et drap en haut Verdon : une haute Provence textile (fin XVIIe-milieu XXe siècle)

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Photographier la bourgeoisie rurale à la Belle Epoque : le regard de Joseph Mauran

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