Paru le 01/01/1993 | Broché 192 pages
Cet ouvrage traite de la bioénergétique animale, en particulier celle des animaux aquatiques.
Sont successivement exposées les bases de la thermodynamique et de la métrologie ainsi que l'énergétique des cellules, des organismes et des populations animales.
L'auteur clarifie un certain nombre de notions : il distingue notamment la production démographique d'accumulation et celle de restitution ; il précise l'opposition entre variables d'état et variables de flux dans la résolution des problèmes énergétiques ; enfin, il insiste sur l'intégration du renouvellement cellulaire dans les bilans d'énergie.
Par ailleurs, il innove dans la présentation originale du diagramme écophysiologique, dans l'utilisation des watts dans la constitution des bilans, et en distinguant la micro et la macrobio-énergétique.
Les exemples sont choisis exclusivement parmi les animaux aquatiques afin de pouvoir comparer la bioénergétique d'espèces soumises aux mêmes contraintes de milieu. De nombreuses illustrations et une abondante bibliographie aideront les étudiants de maîtrise et de troisième cycle à se familiariser avec cette science.
L'ouvrage montre en outre le rôle particulièrement important de la bioénergétique dans les sciences appliquées à l'aquaculture et à la pêche. A ce titre, il intéressera les chercheurs.
Albert Lucas est professeur émérite à l'université de Bretagne occidentale, où il était responsable d'un troisième cycle d'océanologie biologique et directeur d'un laboratoire de biologie.