Collection(s) : Cuisine gastronomie
Paru le 18/10/2018 | Relié 223 pages
Tout public
photographies Virginie Garnier | stylisme Audrey Cosson
Les petits + qui font toute la différence !
Trish a l'art et la manière de relever les plats. Mélanges d'herbes et d'épices venues d'ailleurs, pestos, chutneys, pickles, bouillons, beurres, crèmes, vinaigrettes et sauces en tout genre s'invitent dans sa cuisine pour donner à un poisson ou une viande grillés, un oeuf au plat, une soupe ou une salade du quotidien des allures de fête. Elle nous fait partager ses secrets en 130 recettes créatives, simples et savoureuses, avec sa marque de fabrique.
The Final Touch : l'équilibre parfait des arômes, des goûts, des températures et des textures.
Gourmande de la vie avant tout, Trish Deseine, auteure culinaire ultra-populaire, a fait de sa passion son métier. Depuis 2001, elle a écrit 26 livres (parmi ses best-sellers : Je veux du chocolat et Ma Petite robe noire chez Marabout) ainsi que des chroniques et des recettes dans des magazines français (Régal, Elle, elle à Table). Elle a aussi présenté quatre séries d'émissions culinaires pour la BBC et la télévision nationale irlandaise. Elle vit actuellement en Irlande, sur la péninsule du Mizen, dans le West Cork (sorte de petit paradis gastronomique) et partage son temps entre l'Irlande et la France. Bien que ses racines soient irlandaises, son ADN culinaire est résolument français !
