Carnets de montagne. Vol. 4. Petites histoires de notre montagne

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 64 g
Dimensions : 11cm X 17cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-90960-06-0
EAN : 9791090960060

Petites histoires de notre montagne

de

chez les Editions du refuge

Serie : Carnets de montagne

Paru le | Broché 62 pages

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illustrations Bruno Gras


Quatrième de couverture

Petites histoires de notre montagne

Êtres humains, qu'ils soient Couserannais ou Labourdins, Commingeois ou Cerdans. les Pyrénéens n'échappent pas aux petits travers, et aux touchantes grandeurs.

Ces montagnards, essentiellement pasteurs, c'est la raison pour laquelle il est beaucoup question de bétail ici. possèdent en commun la Frontière Sauvage.

Cette dernière, allègrement franchie si le besoin s'en fait sentir, recèle des dialectes et des cuisines savoureuses, ainsi qu'un humour nécessaire pour affronter les aléas d'une vie difficile.

Les « Petites Histoires Montagnardes » contenues dans ce recueil révèlent une base réelle, vécue, c'est sans dôme cela qui en fait la valeur (bien que toute ressemblance avec une ou des personnes...)

Dans tous les cas, respirez à pleins poumons la coumarine émanant des regains, les remugles d'étable ou de bergerie, les aiguilles de pin sylvestre ci ies effluves enchanteresses émanant des topins et olas mijotant sur le feu...

Vous êtes arrivés dans un vrai pays, aussi prégnant que peuvent l'être les Océans et les Déserts :

Pyrénées - Pireneas - pirineos

Biographie

Olivier Courthiade
Né le 7 novembre 1953 à Toulouse.
Paysan-écrivain, c'est un homme de passion. Arrive en Ariège à l'âge de treize ans, touché par sa montagne et son histoire, il s'est consacré notamment à la sauvegarde des races en voie de disparition comme le cheval de Mérens.
Vivant au coeur du département, il partage sa passion avec ceux qu'il accueille dans sa ferme chambre d'hôte où s'épanouit son autre vocation... La cuisine.

Du même auteur : Olivier Courthiade