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Champagne : du travail des ceps au plaisir des bulles
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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 103 pages
Poids : 460 g
Dimensions : 19cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35055-136-4
EAN : 9782350551364

Champagne

du travail des ceps au plaisir des bulles

de

chez Néva éd.

Collection(s) : Artisans de la terre

Paru le | Cartonné 103 pages

Tout public

15.90 € Disponible - Expédié sous 7 jours ouvrés
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Quatrième de couverture

  • Repères

    • Cépages et crus

    Réglementation

  • Histoire

    • Naissance du Champagne

    Figures emblématiques champenoises

  • Dans les vignes

    • Entretien des vignes et vendanges

  • Dans la pénombre des caves

    • Du pressurage à la mise en bouteille : un vrai savoir-faire

  • Ambiance
  • L'économie du champagne

    • Les différents Champagnes

    Production et commercialisation

    Dégustation

  • Carnet : idées, pratique

Du même auteur : Dominique Lambert

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