Paru le 22/07/2014 | Broché XVII-366 pages
Master
préface Bernard Vandeginste
Chimie analytique, analyse chimique et chimiométrie. Concepts, démarche et méthodes contient tous les éléments indispensables à une bonne pratique de la chimie analytique, science de l'information chimique et de son bon usage. Obtenir une information pertinente au moindre coût, objectif de l'analyticien, implique la maîtrise de savoirs pour choisir une stratégie d'échantillonnage, optimiser l'organisation de la collecte des données, s'assurer de leur validité, s'interroger sur leur signification et les structurer. Une telle démarche implique de s'appuyer sur un raisonnement rigoureux faisant appel à des méthodes statistiques adaptées, nommées méthodes chimiométriques.
Pour répondre à ce besoin, il est proposé, en 7 chapitres, une réflexion méthodologique approfondie sur la chimie analytique prise dans sa totalité pour : mieux comprendre son mode de raisonnement (chapitre 1) : mieux connaître ses méthodes, leurs bases théoriques, leurs performances et leurs limites (chapitres 2 à 7).
On sera ainsi en mesure de choisir une méthode et de l'appliquer à bon escient aux différentes étapes de la démarche : élaborer une donnée analytique (chapitre 2), valider une méthode d'analyse (chapitre 3), effectuer une analyse (chapitre 4), choisir une stratégie de collecte des données (chapitre 5), structurer et interpréter les données (chapitre 6), choisir une stratégie pour l'échantillonnage et le prélèvement des échantillons (chapitre 7). Les exemples choisis faciliteront la compréhension de ces différents points.
Christian Ducauze a été professeur titulaire de la chaire de chimie analytique à l'Institut national agronomique (AgroParisTech). Il a fondé puis présidé l'École européenne de chimie analytique. Rédacteur en chef de la revue scientifique Analusis, il a longtemps représenté la France auprès des divisions de chimie analytique puis de chimie des aliments de la Fédération européenne des sociétés chimiques (EuCheMS).
