Collection(s) : Esprit des bois
Paru le 15/08/2019 | Coffret 245, 279, 237 pages
Etudiants Grandes écoles
Esprit des bois
Cet ouvrage résulte de la volonté de chercheurs de plusieurs pays, venant d'horizons différents, de démontrer comment la chimie contribue aujourd'hui au développement durable de la biomasse lignocellulosique. Les principes de la chimie verte et du génie durable sont en effet devenus des moteurs essentiels dans révolution de l'industrie et permettent la transformation de cette biomasse en produits innovants. Destiné aux élèves des écoles d'ingénieurs et aux étudiants travaillant sur des programmes portant sur les matériaux biosourcés, ce manuel didactique s'appuie sur des recherches récentes.
Les premiers chapitres reviennent sur la définition de la structure du bois et son étude par infrarouge. Une section est consacrée à la transformation thermo-chimique du bois avec pour objectif de démontrer le potentiel réel de la production des bio-huiles pyrolytiques et des bio-chars, tout en résumant les concepts d'ingénierie impliqués dans ces types de transformation. La partie centrale de l'ouvrage examine les différents types de bioraffinage lignocellulosique, dont la bioraffinerie intégrée dans le procédé dominant de mise en pâte, dont le procédé Kraft. S'y trouvent exposé le procédé de transformation de la pâte Kraft blanchie en nanocellulose, la transformation enzymatique de la lignine et encore l'exploitation d'autres constituants de la ligueur noire comme le méthanol. Un chapitre, dédié aux hémicelluloses de la pré-hydrolyse de ce même procédé, revisite la mise en pâte organosolv pour explorer les propriétés exceptionnelles des lignines gui en résultent. L'ouvrage souligne enfin la valorisation des extractibles forestiers, principalement les polyphénols, constituants essentiels de la biomasse lignocellulosique. Les applications innovantes des biopolymères provenant de la biomasse confirment donc clairement l'importance de la chimie du bois dans la conception de produits innovants et éco-citoyens.
Tatjana Stevanovic, professeure titulaire, est directrice du programme en génie du bois au Département des sciences du bois et de la forêt de l'Université Laval (Canada). Née à Belgrade en Serbie, elle y a fait toutes ses études dont une maîtrise en génie chimique et un doctorat en génie du bois à l'Université de Belgrade. T. Stevanovic a enseigné à la Faculté de foresterie de l'Université de Belgrade en assurant des cours sur la transformation chimique du bois, avant de poursuivre sa carrière d'enseignant-chercheur à l'Université de Laval, à partir de 1997. Ses activités de recherche sont liées à la chimie du bois, en particulier ses aspects verts et son importance pour l'innovation en matière de génie du bois. T. Stevanovic s'intéresse aux lignines et à leurs applications dans les matériaux, dont la fibre de carbone. Ses travaux ont contribué au développement de la filière des extractibles forestiers au Québec, notamment ses études sur la bioactivité des polyphénols et leur capacité antioxydante. Associée à plusieurs centres de recherche universitaires (CRMR, INAF et CERMA), elle est membre de l'Ordre des ingénieurs du Québec.
