Christian Têtedoie, cuisinier à Lyon

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 240 pages
Poids : 960 g
Dimensions : 20cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7234-9397-0
EAN : 9782723493970

Christian Têtedoie, cuisinier à Lyon

de ,

chez Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Paru le | Broché 240 pages

Tout public

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photographies Véronique Védrenne


Quatrième de couverture

Le chef du restaurant L'antiquaille, situé sur la colline de Fourvière, propose 60 recettes revisitant la cuisine lyonnaise. Sa spécialité : le homard, tête de veau.