Comment faire les fromages frais, fermentés, affinés...
Collection(s) :
Comment faire
Paru le
13/05/1997 |
Relié 128 pages
Tout public
23.00 €
Indisponible
photographies Christian Hochet
Quatrième de
couverture
Propose plus de 70 recettes de fromages (avec photos-gestes à l'appui), des conseils sur les choix du matériel et la sélection des ingrédients.
