Comment la France a révolutionné le monde du vin

la naissance des appellations d'origine

de

chez Dunod

Paru le | Broché 200 pages

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Une histoire de la transformation du paysage vinicole français, puis européen, depuis la promulgation par le président Poincaré de la loi du 6 mai 1919 relative à la protection des appellations d'origine. Instaurant une reconfiguration complète des vignobles de France, ce système vitivinicole donna naissance au modèle des vins dits de terroir et contribua à leur succès mondial. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 200 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 14cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-10-079375-4
EAN : 9782100793754

Du même auteur : Christophe Lucand