Paru le 02/11/2017 | Cartonné 152 pages
Tout public
illustrations Patrick Rougereau
Plongez dans l'univers délicieux de Philippe Conticini !
Philippe Conticini est le pâtissier le plus suivi sur les réseaux sociaux et notamment sur Facebook, où il partage ses recettes en vidéo et en live. À chaque nouvelle recette, près d'un million de personnes le suivent à travers leur écran !
Dans cet ouvrage, retrouvez 50 recettes emblématiques du chef : Paris-Brest, Saint-Honoré, tarte au citron, galette des rois, beignets à la vanille, baba au rhum...
Grâce aux vidéos en ligne et aux QR codes qui accompagnent les recettes, accédez en un rien de temps à la recette filmée, qui vous livrera les meilleures astuces, les gestes techniques... et toute la fantaisie de Philippe Conticini !
Rien de plus simple désormais pour vous mettre dans la peau du chef et régaler vos convives !
Philippe Conticini est l'un des meilleurs pâtissiers au monde. Créateur de la verrine, il a également réinventé les grands classiques de la pâtisserie française. Il a publié de nombreux ouvrages, dont Gâteaux et gourmandises sans sucre et Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose, aux éditions First. Source d'inspiration ou de référence pour de nombreux chefs et amateurs, Philippe Conticini a toujours cherché à partager, à transmettre et à faire vivre ce qu'il est au travers de ses créations et à accompagner les convives dans la découverte de leur univers du goût.
