Cueilleur urbain

à la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville

de

chez Arthaud

Collection(s) : La traversée des mondes

Paru le | Broché 160 pages

18.90 Disponible - sous 3 à 6 jours ouvrés
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en collaboration avec Jean-Christophe Quenon | illustrations Julie Terrazzoni


Carotte sauvage, ail des ours, aubépine ou pissenlit, près de chez vous, dans les forêts, les prairies mais aussi dans les parcs et sous-bois des grandes villes, poussent des plantes aux vertus insoupçonnées...

Toutes ces mauvaises herbes piétinées et ignorées se révèlent des ressources précieuses et savoureuses à portée de main. Saviez-vous qu'il existe des dizaines de fruits sauvages comestibles méconnus ? Que la berce, « mauvaise herbe » extrêmement répandue, est délicieuse ? Que les glands sont comestibles, et que l'on peut en confectionner une farine ou même un « café » ?

Explorateur de la nature et cueilleur de fruits sauvages depuis son plus jeune âge, Christophe de Hody met sa passion au service de tous ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature pour une plus grande autonomie et un retour à la santé au naturel, grâce à l'abondance de plantes sauvages comestibles et médicinales et à la naturopathie.
Présentation de 35 plantes sauvages comestibles faciles à trouver en ville. Pour chacune, le naturopathe effectue une description, explique ses vertus et dispense des conseils pour en faire des remèdes et les intégrer à l'alimentation. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 544 g
Dimensions : 19cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-08-138827-7
EAN : 9782081388277