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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 90 pages
Poids : 380 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution : 03/07/2020
ISBN : 978-2-8177-0718-1
EAN : 9782817707181

Cuisiner le marché à Saint-Jean-de-Luz

de Fabrice Idiart

chez Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Paru le 03/07/2020 | Broché 90 pages

Tout public

9.90 € Disponible - Expédié sous 4 jours ouvrés

photographies de Claude Prigent | préface d'Eric Frechon

Quatrième de couverture

Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz

Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices.

Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique.

36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.