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Currys à toutes les sauces : voyage au pays des épices : 60 recettes exotiques
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 157 pages
Poids : 462 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-9378-7
EAN : 9782732493787

Currys à toutes les sauces

voyage au pays des épices
60 recettes exotiques

de

chez La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Paru le | Broché 157 pages

Tout public

19.90 € Disponible - Expédié sous 7 jours ouvrés
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Quatrième de couverture

Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, les currys, venus d'Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d'autres régions du monde (Madagascar, La Réunion) se déclinent en mille saveurs.

Currys toutes les sauces propose :

  • 60 recettes exotiques pour tous les goûts :
    Houmous au curry ; Curry vert thaï aux légumes... ; Boulettes aux crevettes au bouillon thaï ; Brochettes de boeuf vadouvan...
  • Des recettes de bases et d'accompagnements :
    nouilles, riz, chutneys, raïta, chapati, lassi...

Tout pour maîtriser l'art du curry et relever les plats !

Biographie

Catherine Madani est auteure de livres culinaires aux éditions de La Martinière (Fait maison, Légumes en folie, Graines et Cie) et aux éditions Ducasse (Blender). Elle est également photographe et styliste sur de nombreux ouvrages en édition et en presse spécialisée. Pétillante, créative, petite-fille et fille de restaurateur, Catherine est une excellente cuisinière.

Du même auteur : Catherine Madani

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