De génération en génération
arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac
Collection(s) :
Cours et travaux
Paru le
07/01/2010 |
Broché 350 pages
Public motivé
Poche
20.00 €
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Quatrième de
couverture
Les agriculteurs représentent en France moins de 3 % de la population active. S'appuyant sur une enquête ethnographique menée entre 1997 et 2005 dans les exploitations viticoles de Cognac, l'essai tente de déterminer pourquoi et comment les jeunes gens reprennent l'affaire familiale en prenant en compte les transformations du secteur et en dépit de conditions souvent peu favorables.
