Paru le 17/06/2021 | Cartonné 239 pages
Tout public
sous la direction de Jeanne Dore | illustrations Marta Signori | traduction Philippa Bowe-Smith, Nancy Burgess, Clara Muller, Susan Pickford | publié par Simppar
De la plante à l'essence
Un tour du monde des matières à parfum
De la Sicile au Laos, du Paraguay à Madagascar, partez pour un voyage olfactif inédit à la rencontre des plantes à parfum, des producteurs qui oeuvrent à la fabrication d'essences, d'extraits et de molécules, mais aussi des parfumeurs qui les utilisent et des compositions emblématiques dans lesquelles vous pouvez les retrouver.
Vanille, jasmin, bergamote, muscs... à travers trente chapitres, cet ouvrage explore la diversité et la richesse des ingrédients de parfumerie : leur origine, leur culture, leur transformation, leur usage, ainsi que les innovations qui permettent de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux d'aujourd'hui.
À l'occasion de son trentième anniversaire, le Salon international des matières premières pour la parfumerie (Simppar) s'associe avec Nez éditions pour mettre à l'honneur tous ceux et toutes celles qui perpétuent par leur savoir-faire une filière trop souvent méconnue.
From plant to essence
A world tour of fragrant raw materials
From Sicily to Laos, Paraguay to Madagascar, this book takes you on an incredible olfactory journey for a series of fascinating encounters with perfume plants, the producers who create fragrance essences, extracts and molecules, the perfumers who use them, and the iconic compositions in which you will find them.
Vanilla, jasmine, bergamot, musks... Thirty chapters explore the diversity and richness of perfumery ingredients : their origins, cultivation, transformation and usage, as well as the innovations devised to address the environmental, economic and social challenges of today.
In honor of its 30th anniversary, the International Exhibition of Raw Materials for Perfumery (SIMPPAR) has teamed up with Nez éditions to pay tribute to the people whose expertise sustains a sector that is all too often overlooked.
