Collection(s) : Conseils d'expert
Paru le 24/09/2019 | Broché 204 pages
Tout public
photographies Virginie Quéant
Conseils d'expert
Devenez végé avec la famille Bienaimé
Des tuyaux, du vécu et plein de recettes
Dans la famille Bienaimé, nous sommes cinq. Et devinez quoi ? Aucun de nous ne suit le même régime alimentaire !
Il y a dix ans, j'essayais péniblement de devenir végétarienne. Aujourd'hui, je suis végétalienne. Mon chéri est végétarien à la maison et à l'extérieur, il s'adapte. Lili, notre fille aînée, aime beaucoup la viande. Manu, 12 ans, est 100 % végé à la maison, mais se lâche à l'extérieur. Et Pépita est végane depuis un an... Vous allez me dire : « Ça doit être sacrément compliqué à table ! » Si vous connaissez une famille où tout marche comme sur des roulettes à l'heure du repas, faites-moi signe, on ira y faire un stage intensif... Chez nous, ce n'est pas plus compliqué qu'ailleurs, on s'est adaptés petit à petit.
Je vous entends d'ici « Aaaah, moi aussi, j'aimerais bien être végé, mais j'y arrive paaaaaaaaas... »
Vous tombez bien ! On a fait ce livre pour aider toutes les personnes qui nous ont dit ça. Parce qu'on est passés par là, nous aussi...
Voici donc le mode d'emploi du « devenir végé » à la sauce Bienaimé. Au menu : repères nutritionnels, conseils, anecdotes, témoignages... et toutes nos super-recettes !
Vous avez envie de devenir végé ? Ou, tout simplement, de manger moins ou presque plus de viande et de poisson ? Parce que c'est essentiel pour la planète, les animaux, votre santé... Quelles que soient vos motivations, ce livre est fait pour vous !
Sarah Bienaimé habite le Cantal avec son compagnon et leurs trois enfants. Ils ont auto-construit leur maison et s'efforcent tant bien que mal de réduire leur empreinte écologique : moins d'emballages, plus d'énergies renouvelables, des toilettes sèches, beaucoup de récup'... et une alimentation (presque) végé.
