Dictionnaire du commerce équitable : état des lieux des recherches universitaires

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 262 pages
Poids : 308 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7592-1793-9
EAN : 9782759217939

Dictionnaire du commerce équitable

état des lieux des recherches universitaires

chez Quae

Paru le | Broché 262 pages

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Quatrième de couverture

Porté par un effet de mode, le commerce équitable connaît un fort développement qui ne se dément pas depuis près de vingt ans. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Quels sont les acteurs locaux et internationaux ? Qui l'a inventé et quelles sont les filières concernées ? Voici un dictionnaire qui permet de répondre à ces questions fondamentales tout en présentant une synthèse des recherches menées depuis une quinzaine d'années. Il est le fruit d'un travail collaboratif mené par des chercheurs spécialistes du commerce équitable et des échanges alternatifs, réunis au sein de l'association Fairness. Les différents courants du commerce équitable sont décrits et analysés en prenant en compte les avis des acteurs concernés. L'analyse est pluridisciplinaire et couvre la sociologie, l'anthropologie, les sciences politiques, le droit, l'économie et les sciences du management. Les entrées proposées concernent trois grands domaines : les principes fondamentaux et l'éthique du commerce équitable ; les différents acteurs du commerce équitable ; le développement du commerce équitable.

Cet ouvrage de référence s'adresse tout autant aux chercheurs désireux d'étudier le phénomène qu'aux étudiants en sciences sociales ou aux militants, entrepreneurs et citoyens s'interrogeant sur l'équité dans les relations commerciales.

Biographie

Vivien Blanchet, doctorant en sciences de gestion à l'université Paris-Dauphine, oriente ses recherches sur la relation entre le management et la critique. Il étudie plus particulièrement le commerce équitable et la construction du secteur de la mode éthique.

Aurélie Carimentrand, maître de conférences en sciences économiques à l'IUT Michel de Montaigne, est également chercheur au sein du laboratoire Aménagement, développement, environnement et société, associant le CNRS et l'université Bordeaux 3. Spécialiste du commerce équitable et de l'économie sociale et solidaire, elle est vice-présidente de l'association Fairness.