Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 355 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-1-78405-182-2
EAN : 9781784051822

Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique

de

chez Iste éditions

Collection(s) : Génie des procédés

Paru le | Broché 355 pages

Professionnels

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Quatrième de couverture

L'ouvrage présente les échanges sans changement d'état (monophasiques) concernant les gaz, les liquides, les solides divisés et les solides compacts, définit les changements d'état (vaporisation, ébullition, etc.) et précise les processus d'échanges thermiques (conduction, convection ou rayonnement) ainsi que les équipements : échangeurs à tubes, surface raclée, évaporateurs, séchoirs, fours, etc.