Collection(s) : Bien-être, santé
Paru le 14/03/2013 | Cartonné 124 pages
Tout public
Sur le thème d'une alimentation saine et variée pour préserver son capital santé, Alessandra Moro Buronzo naturopathe et grande spécialiste du sujet nous offre un guide sur l'utilisation en cuisine et au quotidien des épices et plantes aromatiques.
L'intérêt que nous leur portons et l'usage que nous en avons ne doivent pas se limiter au simple assaisonnement de nos préparations culinaires. Elles sont une mine de nutriments (vitamines, sels minéraux, flavonoïdes, etc.) et possèdent un grand nombre de propriétés thérapeutiques.
Alessandra Moro Buronzo est naturopathe, diplômée en psychologie et conseillère en fleurs de Bach. Elle a publié Mon assiette anticancer (éditions de La Martinière, 2011) et de nombreux ouvrages chez des éditeurs de références en santé et bien-être. Elle anime le site internet «Ma planète bien-être», www.buronzo.com.
