Et maintenant, on mange quoi ? : un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix : document

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 347 pages
Poids : 186 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-290-20246-3
EAN : 9782290202463

Et maintenant, on mange quoi ?

un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
document

de

chez J'ai lu

Collection(s) : J'ai lu

Paru le | Broché 347 pages

Tout public

Poche
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Quatrième de couverture

Et maintenant, on mange quoi ?

Avec des anecdotes toujours aussi effarantes, Christophe Brusset poursuit son combat et dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en matière de santé publique. Fort de son expertise, il explique comment éviter les pièges de l'industrie agroalimentaire, qu'ils viennent des fabricants, de leurs lobbies, ou de la grande distribution et ses as du marketing.

Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, labels et appellations en tout genre, ce spécialiste vous accompagne rayon par rayon, des produits frais aux denrées du petit déjeuner en passant par les plats surgelés. Grâce à son nouveau guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés !

Biographie

Ex-dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, Christophe Brusset révèle les pratiques scandaleuses dont il a été témoin. Il est également l'auteur du best-seller Vous êtes fous d'avaler ça !, disponible aux Éditions J'ai lu.

Avis des lecteurs

Titouan L. le 20/05/2020

Vous devez le lire

Très satisfait de ce deuxième ouvrage, qui rentre plus dans le détail au niveau législation dans la première partie, et est très pratico-pratique dans la seconde. J'ai apprécié retrouver ses anecdotes, sa plume simple et non dénuée d'humour. Merci à M. Brusset pour ses éclairages, je lui dois une nécessaire prise de conscience et j'ai fait un grand pas grâce à ses livres dans le changement de mes habitudes de consommation. Il est dans l'intérêt de tous de comprendre les pièges tendus par l'industrie agroalimentaire, je recommande sans hésitation au plus grand nombre !