Collection(s) : J'ai lu
Paru le 09/10/2019 | Broché 347 pages
Tout public
avec Eric Maitrot
Et maintenant, on mange quoi ?
Avec des anecdotes toujours aussi effarantes, Christophe Brusset poursuit son combat et dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en matière de santé publique. Fort de son expertise, il explique comment éviter les pièges de l'industrie agroalimentaire, qu'ils viennent des fabricants, de leurs lobbies, ou de la grande distribution et ses as du marketing.
Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, labels et appellations en tout genre, ce spécialiste vous accompagne rayon par rayon, des produits frais aux denrées du petit déjeuner en passant par les plats surgelés. Grâce à son nouveau guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés !
Ex-dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, Christophe Brusset révèle les pratiques scandaleuses dont il a été témoin. Il est également l'auteur du best-seller Vous êtes fous d'avaler ça !, disponible aux Éditions J'ai lu.
