Eté & automne

Frères de terroirs. Volume 2

de ,

chez Rue de Sèvres

Paru le | Cartonné 115 pages

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dessin Jacques Ferrandez | préface Jacky Durand


«
Jacques Ferrandez, l'auteur de bande dessinée,
et Yves Camdeborde, le chef, ont tracé un sillon singulier, mémoriel et
explorateur entre les saveurs et les couleurs, les hommes et les papilles.
Et depuis un petit bout de temps, les voici qui font la paire,
partageant la gamelle et les banquettes de train pour raconter,
sous forme de reportages dessinés, la carte du Tendre des produits,
et aller par monts et par vaux à la rencontre des producteurs,
éleveurs, vignerons, fromagers, maraîchers...
»

Jacky Durand, Journaliste
Aller déguster du miel de Corse, préparer du porc noir de Bigorre, récolter des herbes fraîches chez une maraîchère bretonne, découvrir les arcanes de l'importation d'un bon café, sont autant d'invitations alléchantes. Ce projet donne à voir des facettes méconnues des métiers de bouche et contient sept recettes. ©Electre 2020
Format : Cartonné
Nb de pages : 115 pages
Poids : 969 g
Dimensions : 24cm X 32cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-36981-136-7
EAN : 9782369811367

Du même auteur : Yves Camdeborde


Du même auteur : Jacques Ferrandez