Paru le 28/08/2019 | Broché 256 pages
BTS
Gestion de la Relation Clientèle touristique
Première édition en 17 chapitres avec des documents inédits.
Choque chapitre est ouvert par « Un contexte », une mise en situation professionnelle issue du monde du tourisme, qui pourrait constituer un cas d'examen. Puis, la partie « Cours » propose trois séries de fiches ressources (notions, outils et méthode) permettant de faire le point sur les concepts, les techniques et les démarches essentielles à la maîtrise des compétences professionnelles. La partie « Applications » propose des activités de formes variées pour éviter la monotonie. Les « approches métiers » sont intégrées dans les activités, permettant d'engager le dialogue sur les expériences des étudiants et ainsi de susciter ou éveiller leur intérêt.
Cet ouvrage est conforme au référentiel et développe ses compétences et savoirs autour de 4 grands thèmes :
Professeure certifiée de Tourisme au lycée des métiers Toulouse-Lautrec à Albi, Stéphanie Bensalem est enseignante spécialiste des techniques touristiques en BTS Tourisme depuis 20 ans après une expérience en hôtellerie en Asie.
Dans le cadre de partenariats internationaux, elle a animé des conférences en Thaïlande et Estonie sur le secteur touristique en France et les pratiques pédagogiques dans l'enseignement du tourisme. Elle a conçu un programme de formation tourisme à
l'École d'Hôtellerie et de tourisme Paul Dubrule au Cambodge. Elle a notamment collaboré de 2003 à 2014 avec l'équipe pédagogique Tourisme de l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval à l'Île Maurice : participation aux sessions d'examen final du Diploma in Tourism Management (DTM), rencontres avec des professionnels du tourisme, rédaction des référentiels et de documents d'accompagnement pédagogique du DTM.
Professeur agrégé d'Économie-Gestion au lycée des métiers Saint-Pierre à Brunoy, Idriss Chassillan est enseignant spécialiste de la servuction (production de services) en BTS Tourisme depuis 18 ans, après 10 années en tant qu'agent de voyages dans des réseaux internationaux intégrés (CWT, AMEX).
Dans le cadre de la précédente réforme du BTS (2012), il a animé des réunions et des stages de formation continue auprès des professeurs de STS tourisme pour la mise en oeuvre de la rénovation. Il participe également à la formation initiale des (futurs) professeurs d'hôtellerie-tourisme à l'ESPE d'Antony (CAPET, CAPLP externes) ou à l'Université de Rennes 1 (Agrégation interne).
