Histoires de maïs : d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 267 pages
Poids : 505 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
EAN : 9782735505777

Histoires de maïs

d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques

de

chez CTHS

Collection(s) : Le regard de l'ethnologue

Paru le | Broché 267 pages

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Quatrième de couverture

Histoire et représentations symboliques du maïs en Europe. Introduit sur le continent à la fin du XVe siècle, le maïs est rangé parmi les aliments de famine, contrairement au Nouveau Monde où la plante était à la fois nourriture des dieux et chaire des premiers hommes. L'auteure analyse la complexité du processus d'adoption du maïs, ses cycles de culture et ses domestications incessantes.

Du même auteur : Maryse Carraretto