Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Paru le 24/08/2021 | Broché 62 pages
Tout public
Cuisiner les Huîtres
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.
Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
Marie-Hélène Rousic-Guervenou et Hélène Bescond vous proposent des recettes claires permettant à tout un chacun de réussir à domicile des préparations à la fois succulentes et élégantes. Chaque recette a été testée à de nombreuses reprises avant d'être validée.
