Je cuisine zéro déchet : les conseils pratiques et plus de 50 recettes gourmandes pour en finir avec le gaspillage en cuisine !

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 127 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-285-2074-8
EAN : 9791028520748

Je cuisine zéro déchet

les conseils pratiques et plus de 50 recettes gourmandes pour en finir avec le gaspillage en cuisine !

de

chez Leduc.s éditions

Collection(s) : C'est malin poche , Vie quotidienne

Paru le | Broché 191 pages

Tout public

Poche
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Quatrième de couverture

Que faire de mes fanes de carottes, de mes coquilles d'oeuf ou de mon marc de café ? Quels sont les avantages du vrac ? Comment accommoder mes restes ? Quelles sont les meilleures méthodes pour bien conserver mes aliments ? Comment réaliser mon propre compost ? Dans ce petit guide pratique, retrouvez tous les conseils et astuces faciles et efficaces pour vous engager vers une démarche zéro déchet en cuisine.

  • Un pas-à-pas vers le zéro déchet : équipement, vrac, compost, recyclage, etc., tous les gestes à adopter pour réduire ses déchets.
  • Toutes les astuces antigaspi par fruits et légumes : ananas, betterave, carotte, pomme, rhubarbe, etc., tout est bon... jusqu'au trognon !
  • Plus de 50 recettes simples et gourmandes pour ne plus rien jeter en cuisine : Velouté de fanes de radis, Pâté de viande, Gâteau fondant aux restes de chocolat...

Le guide 100 % pratique pour relever le défi zéro déchet en cuisine !

Biographie

Alix Lefief-Delcourt est l'auteure de nombreux guides pratiques et santé aux éditions Leduc, notamment de Ma bible des ingrédients magiques.

Du même auteur : Alix Lefief-Delcourt