Je cultive dans ma cave (et dans mon garage !)

Quatrième de couverture

Je cultive dans ma cave (et dans mon garage !)

Toutes les techniques bio de maraîchage « Indoor »

Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un jardin, une terrasse ou même un balcon pour y installer son potager... Mais savez-vous que dans une cave, un garage, des combles ou une pièce aveugle, il est possible de faire pousser à peu de frais et toute l'année une quarantaine de légumes, micropousses et champignons bio, riches en nutriments et d'une fraîcheur incomparable ?

• Ce cahier aborde pas à pas et très simplement les techniques de culture « indoor » possibles à la maison. Culture en terre, hydroponie, aquaponie, fabrication de substrat pour champignons : après avoir aménagé facilement votre salle de culture, à vous de jouer !
• Chacune des techniques de culture est expliquée en images afin de pouvoir l'adapter chez vous. Vous pourrez démarrer vos premières endives, vous initier aux graines germées, découvrir la culture des pleurotes ou simplement faire pousser micro-pousses et aromatiques.
• Pour chaque légume, une fiche détaille les informations et les conseils pour bien le cultiver et le récolter au bon moment.

Des techniques étonnantes à la portée de tous !

Biographie

Théophile Champagnat se passionne pour l'alimentation depuis toujours. Son bac en poche, il parcourt le monde à vélo pendant 4 ans et commence à s'intéresser à l'agriculture. Après une formation d'ingénieur agronome aux Pays-Bas, c'est lors de sa dernière année d'étude, à 27 ans, qu'il décide de cofonder La Caverne à Paris.

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