Collection(s) : Ma boîte de recettes
Paru le 28/05/2003 | Coffret 8 pages
Tout public
photographies Christophe Valentin
Grâce à la pochette protectrice et à la ventouse fournies dans cette boîte, vous pouvez accrocher vos fiches recettes où vous voulez.
Rôti, grillé, mijoté ou poêlé, l'agneau occupe une place privilégiée dans notre alimentation. Gigots, navarins, sautés font partie des incontournables de la cuisine traditionnelle française. La cuisine étrangère fait aussi de l'agneau un mets de choix : irish stew en Irlande, tajine au Maghreb, kebab en Turquie... En quarante-huit recettes savoureuses et faciles à préparer et un petit livret explicatif, découvrez l'art et la manière d'accommoder cette viande noble.
Caroline Darbonne, auteur de prédilection des collections «Boîtes gourmandes» et «Ma boîte de recettes» aux éditions Tana, est l'auteur d'un grand nombre d'ouvrages sur la gastronomie.
