Collection(s) : Equilibres
Paru le 15/03/2012 | Broché 63 pages
Tout public
préface Gérard Leleu
La rencontre de Yun et d'Éliane, leurs nombreux échanges de points de vue ont débouché sur cet ouvrage écrit en commun. C'est un premier livre pour les auteurs, il en a la fraîcheur et la spontanéité, tout en étant très construit et réfléchi. Un rien provocateur également. Et homme ou femme, il vous mènera tout naturellement à vous poser des questions essentielles sur la pertinence des choix alimentaires du monde moderne.
Yun Ricardo est un professionnel atypique de la santé, qui a pu constater sur lui-même et sur ses patients l'impact du choix alimentaire sur le corps et l'esprit.
Éliane Diccheri, passionnée de sciences naturelles et humaines et à l'écoute des problèmes de santé d'aujourd'hui, en est venue à s'intéresser de près aux effets des aliments sur la santé. Ses recherches personnelles et professionnelles lui ont permis d'évoluer au fil du temps vers une réflexion sur une prise en charge plus globale de l'individu.
