relecture Claudie Roueche | préface de Grégory Cuilleron | accords mets-vins de Philippe Faure-Brac
Quatrième de
couverture
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, manifestations, producteurs et artisans, gastronomes célèbres, marchés gourmands, etc.
