Paru le 10/11/2022 | Broché 217 pages
Tout public
On connaît Dominique Loreau pour son désormais fondamental Art de la simplicité. Et si la joie que procure la simplicité passait aussi par la cuisine ? Profitez de ce moment quotidien pour vous recentrer sur l'essentiel.
Apprenez à cuisiner (presque) sans recettes, en ayant en tête les fondamentaux d'une sobriété de qualité : les bons produits, la bonne attitude, les ustensiles juste nécessaires, des achats optimisés. Prenez le temps de réfléchir à la bonne cuisson, à la meilleure conservation, à la manière dont vous traiterez les déchets.
Avec cette véritable poétique de la cuisine, apprenez de Dominique Loreau ce que la culture japonaise lui a enseigné : jouir de peu, et s'élever au quotidien.
Installée au Japon depuis près de trente ans, Dominique Loreau est imprégnée par le mode de vie de son pays d'adoption, lequel repose sur le principe du « moins pour plus », appliqué à tous les domaines. Elle est notamment l'autrice de L'Art de la simplicité et de L'Art de la frugalité et de la volupté, tous deux parus aux éditions Robert Laffont.
