Collection(s) : Planète graphique , Environnement et écologie
Paru le 05/10/2017 | Broché 215 pages
Tout public
illustrations Gilles Macagno
Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s'y retrouver...
Des origines de l'agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, l'assiette est dans le pré débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d'alimentation. À coups de crayon et d'humour, ce livre graphique pourrait bien être l'une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé...
Frédéric Denhez est écrivain, journaliste, conférencier et chroniqueur de l'émission de Denis Cheissoux CO2 mon amour, sur France Inter. Ingénieur écologue, il a publié une vingtaine d'ouvrages consacrés à des enjeux environnementaux, notamment sur la question des sols, de l'agriculture et de l'alimentation.
Gilles Macagno dessine et écrit sur la nature et la science depuis quelques lustres et a même créé une revue rien que pour ça : Drosophile, histoire de faire comprendre à tous ceux qui le veulent bien des trucs savants et compliqués. Occasionnellement, il enseigne aussi les sciences de la nat... euh, les SVT.
