Paru le 04/05/2022 | Broché 239 pages
Tout public
Quand un chef et un médecin se rencontrent, les discussions sur l'alimentation, la gourmandise, le poids, le sport, l'écologie et le bien-être dans l'assiette s'entrecroisent pour une approche novatrice et holistique de la santé.
Le Chef Thierry Marx et le Dr Alexandra Dalu ont mis en commun leurs savoirs pour nous offrir dans ce livre pratique les clés d'une bonne santé, d'une alimentation saine sans passer par le prêche d'un régime et ses frustrations mais par l'écoute de soi et du bon sens :
Thierry Marx
Chef du Mandarin Oriental à Paris, chevalier de la légion d'honneur, ceinture noire de Judo, Thierry Marx est l'un des Chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. Il est l'auteur de plusieurs livres dont Celui qui ne combat pas a déjà perdu paru chez Flammarion en 2020.
DR Alexandra Dalu
Le Dr Alexandra Dalu est médecin, spécialiste anti-âge, esthétique, mésothérapie et nutrition. Ex-urgentiste assistante spécialiste des hôpitaux de Paris, elle est membre de la société française d'endocrinologie et exerce en cabinet à Paris. Le Dr Dalu est conférencière et consultante en nutrition et anti-âge et journaliste santé. Elle a participé à plusieurs émissions de télévision (France 2, M6, TV5 monde, France 5) et radio (RFM). Elle est également l'auteure des livres à succès Les 100 idées reçues qui vous empêchent d'aller bien et Vive l'alimentation cétogène !