La charcuterie
120 produits, 120 recettes
Collection(s) :
Cuisine gastronomie
Paru le
17/10/2019 |
Broché 400 pages
Tout public
49.00 €
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Ce livre est également présenté dans notre sélection :
textes Philippe Toinard | photographies Caroline Faccioli
Quatrième de
couverture
Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire.
