La colère des aubergines

récits gastronomiques

de

chez P. Picquier

Collection(s) : Picquier poche, n° 191

Paru le | Broché 201 pages

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traduit de l'anglais (Inde) par Dominique Vitalyos


Perrine Ablain (Le Genre urbain)

Entre recueil de nouvelles et livre de cuisine, cet ouvrage est une petite curiosité tout à fait remarquable !

Il nous présente de poignants portraits de femmes dans l'inde contemporaine ; des femmes dans leur cuisine, au milieu des épices et des drames familiaux...

Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.
Pleines d'odeurs de cuisine, ces histoires explorent les rapports et les conflits entre les membres d'une maisonnée, d'une famille ou d'un couple dans l'Inde contemporaine. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 201 pages
Poids : 166 g
Dimensions : 11cm X 17cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8097-0972-8
EAN : 9782809709728

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