La colère des aubergines : récits gastronomiques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 201 pages
Poids : 166 g
Dimensions : 11cm X 17cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8097-0972-8
EAN : 9782809709728

La colère des aubergines

récits gastronomiques

de

chez P. Picquier

Collection(s) : Picquier poche

Paru le | Broché 201 pages

Poche
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Entre recueil de nouvelles et livre de cuisine, cet ouvrage est une petite curiosité tout à fait remarquable !

Il nous présente de poignants portraits de femmes dans l'inde contemporaine ; des femmes dans leur cuisine, au milieu des épices et des drames familiaux...

Quatrième de couverture

Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.

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